L’acqua è un elemento prodigioso in tutto e per tutto perché dal punto di vista fisco in genere non rispetta molte delle leggi alle quali ubbidiscono le altre sostanze.
Le strane proprietà
- Per riscaldare di 1°C 1 grammo di acqua è necessaria una quantità di calore (1 caloria) molto più elevata di qualsiasi altra sostanza. Ecco perché a parità di calore fornito si riscalda più lentamente delle altre sostanze (inerzia termica). Questo è uno dei motivi per cui i mari e gli oceani si riscaldano di giorno e si raffreddano di notte molto più lentamente che la terraferma;
- È responsabile all’80 % circa dell’effetto serra e senza il quale la terra sarebbe 33 gradi più fredda;
- Interviene su il 70% circa dei fenomeni meteo in natura;
- Ricopre il 70% circa della superficie del pianeta
- La sua elevata inerzia termica riduce l’escursione termica della terraferma adiacente.
La proprietà più stravagante
Tutte le sostanza, al diminuire della temperatura, prima o poi passano dallo stato liquido a quello solido e durante questo cambiamento di fase diminuiscono anche il loro volume. L’acqua fa però eccezione. Infatti, a parità di peso , un dato volume di acqua tende ad espandersi già quando ci porta al di sotto di 4°C. Ovvero il volume occupato da 1 metro cubo aumento al di sotto di 4°C gradi e tale è ovviamente anche per il ghiaccio: insomma l’acqua, quando gela, aumenta di volume.
Questo però significa anche che 1 cm di acqua pesa di più di un centimetro cubo di ghiaccio. Ad esempio, a 0°C 1 cm cubo di acqua pesa 0,998 grammi mentre 1 cm cubo di ghiaccio pesa 0, 917 grammi. Questo è il motivo per cui i ghiacci polari e gli iceberg galleggiano sulla superficie degli oceani, in quanto il peso del volume di acqua spostato è maggiore del peso dell’iceberg (legge di Archimede) E questo spiega anche perché una bottiglia di vetro riempita di acqua, potrebbe scoppiare quando refrigerata a temperature sottozero gradi.
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Fonte: MeteoGiuliacci.it
Autore:
Mario Giuliacci